Menú Gastroplan en Restaurante Líndala

RESTAURANTE LÍNDALA

• "El Cabañal tiene en Líndala Restobar un espacio hostelero único. Sus cocinas presentan una gastronomía que fusiona lo mejor de la cocina valenciana y mediterránea en un horario que abarca los diversos momentos de comer o simplemente de solaz: desayuno, almuerzo, comidas, meriendas, té, aperitivo, cenas y copas… Los espacios de Líndala poseen una cuidada decoración, de estilo ecléctico y con un extraordinario jardín exterior. La carta dispone de diversos apartados para poder atender cada momento, de modo que se puede disfrutar de una buena oferta de tapas, de la que cabe destacar la coca de titaina y atún curado o el carpaccio de berenjena. Entre la oferta de raciones: la original sam de calamar kimchee o las albóndigas thai. En Líndala se da mucho protagonismo a los productos de temporada, como por ejemplo las alcachofas con una duxelles de jamón o las alcachofas caramelizadas servidas con huevo y foie. No olvidemos la tempura de coliflor. De los principales: la entraña marinada con hierbas aromáticas y patatas a lo pobre, los canelones de pollo al ajillo y la sorpresiva fondue de calabaza que sirven los fines de semana. Completa las propuestas un sólido apartado de cocina vegana. Entre los postres: tarta de queso al horno con toques de parmesano y queso azul." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN 'LÍNDALA' POR 25€

ENTRADAS A COMPARTIR:

• Carpaccio de berenjena con miel, crujiente de alcachofas, tomates cherry soasados, pipas de girasol, migas de queso feta y un toque de romescu de tomate seco.

• Tataki de atún sobre hummus de garbanzos.

• Taco de maíz braseado con gambón en tempura panko, rúcula, cebolla encurtida y emulsión de kimchee.

PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA):

• Fish and chips.

ó Sam de calamar kimchee con pico de gallo y ensalada de col.

ó Pluma ibérica con salsa chimichurri sobre cremoso de patatas trufado.

ó Entraña madurada en hierbas aromáticas acompañada de patatas a lo pobre.

POSTRE A ELEGIR (1 POR PERSONA):

• Tiramisú

ó Cachondeo de chocolate

PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino blanco: Miracle Blanco, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).

ó Vino tinto: Miracle, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.

MÁS INFORMACIÓN

• Oferta válida del 10 de febrero al 30 de junio de 2025 (excepto del 1 al 20 de marzo, 18, 21 y 28 de abril y 1 de mayo).

• Válido: M-X-J-V-D, de 10h a 18h y X-J-V de 18h a 24h.

• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Ernesto Anastasio, 46 (Valencia). Tel: 648752449.