RESTAURANTE PAFFUTO CORTES
• "Además de haberse convertido en destino donde disfrutar una de las mejores pizzas de Valencia, Paffuto es ante todo un restaurante de cocina tradicional italiana donde se pueden disfrutar de gran variedad de platos: antipasti, pizza, pasta fresca, pasta rellena, focaccias y postres caseros. De las pizzas, la imprescindible Margarita, pizza napolitana por excelencia elaborada con tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva. Luego la pizza Paffuto, haciendo honor a la casa, con mozzarella fior di latte, longaniza, funghi porcini y trufa. Cabe destacar algo tan sencillo como sus patatas gratinadas al horno con salsa de queso y tartufo o su destacada lasaña de carrillera, a base de ragú de carrillera de cerdo ibérico, tomate, láminas de pasta al huevo, bechamel y parmesano, ¡una maravilla!." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN 'PAFFUTO CORTES' POR 25€
ENTRADAS AL CENTRO (CADA 2 PERSONAS):
• Provoletta al forno (queso provolone al horno con orégano) o Parmiggiana di melanzane (milhojas de berenjena asada, tomate, mozzarella, parmesano y albahaca).
• Pulpitos del Mediterráneo (guisados a fuego lento con pomodori).
PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Pizza Rossa d’amor: mozzarella fior di latte, crema de calabaza casera, rúcula, jamón ibérico de Jabugo y queso de cabra
ó Pizza Amanti della carne: tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, prosciutto, longaniza, pepperoni y gorgonzola
ó Papardelle porcini: salsa de champiñones, setas y trufa
ó Ravioli de rabo de toro relleno de guiso de rabo de toro, demi-glace de palo cortado, champiñones, rúcula y parmesano.
POSTRE AL CENTRO DE MESA:
• Surtido de postres caseros
PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Miracle Blanco, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
ó Vino tinto: Miracle, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.
MÁS INFORMACIÓN
• Oferta válida del 10 de febrero al 10 de junio de 2025 (excepto festivos).
• Válido de lunes a jueves y domingos, de 13:30h a 16h y de 20:30h a 23:30h.
• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).
• Si el número de comensales fuera impar, se ajustarán los platos para completar cantidades.
• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Dirección: Av. Cortes Valencianas, 15 (Valencia). Tel: 963214218.
