BORGIA WINEBAR
• "El placer del buen yantar, en un homenaje a la familia histórica de los valencianos Borgia, es el leit motiv de este restaurante sito en pleno centro de Valencia. La carta de vinos y cócteles está confeccionada con mucho esmero, una selección notable de bodegas en las que los vinos valencianos son protagonistas. Las propuestas gastronómicas son eclécticas, toman productos y recetas de aquí y de allá, en suma una cocina internacional que te permite viajar sin moverte de Valencia. A saber: tomate osmotizado con alga kombu, navajas frescas con menieur de pláncton, steak tartar con coqueta valenciana o su tabla de salazones. Obviamente, hay que dejarse llevar por las sugerencias de acompañamiento de bebidas con lo servido y atentos a cócteles originales como el Lucrecia o el muy de la terreta Elixir de Valencia. Toda una experiencia, muy recomendable." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN 'BORGIA' POR 25€
ENTRADAS A COMPARTIR:
• Berenjena con bermesa y queso de Mahón
• Milhojas de verduras
• Tabla de jamón ibérico bellota 100% Dos Montaneras
PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Coca de sobrasada, queso y miel
ó Coca de pastrami
ó Coca de verduras.
POSTRE A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Cantarella Borgiana: helado de fresa con pimientos y torrija
ó Suspiro de lima y pistacho.
PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Miracle Blanco, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
ó Vino tinto: Miracle, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.
MÁS INFORMACIÓN
• Oferta válida del 10 de febrero al 10 de junio de 2025 (excepto del 8 al 19 de marzo, 18, 19, 20 y 21 de abril y el 1 de mayo).
• Válido de lunes a jueves de 10h a 23h y viernes y sábados, de 13:30h a 16:30h.
• Reservas de 2 a 6 comensales (venta mínima de 2 cupones).
• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Dirección: Calle Caballeros, 8 (Valencia). Tel: 960077708.
