RESTAURANTE CASTILLO
• "Eduardo Frechina practica en su Castillo la cocina del kilómetro 0. Castillo está en Godella, muy cerca de Valencia, en una antigua casona del casco urbano. Los comedores presentan una decoración personalizada e íntima, ofreciendo también estancias reservadas y un espacio recoleto singular, 'el privat'. El servicio de sala es capítulo destacable, atento y solícito, vajilla y cubertería de calidad y en ocasiones acompañada de gran dosis de creatividad. Su genealogía tiene orígenes pasteleros, de niño se crió en la conocida pastelería Castillo de Godella, una confitería ya centenaria. La cocina de Castillo es conceptualmente mediterránea, dependiente del mercado y las estaciones. Predilección por pescados y mariscos, excelente trato de las verduras y hortalizas de temporada. Luego, la cocina del arroz, de las paellas, su predilección por las marineras, como la paella de mariscos, el arroz con bogavante, su suculento arroz a banda... Otras cosas principales en Castillo: las propuestas de menús maridados con vinos de distintas bodegas, sus cursillos de cocina y repostería para profanos y principiantes y, de su carta, no olvidar un clásico de siempre: su foie gras casero." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN 'CASTILLO' POR 25€
ENTRADAS A COMPARTIR:
• Ajoarriero
• Alcachofas con salsa romescu
• Timbal de pulpo
• Boniato a la bilbaina
PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Bacalao a la crema de allipebre
ó Carrillera de ibérico al Oporto
ó Arroz meloso de gamba rayada y setas (a mediodía)
POSTRE A COMPARTIR:
• Postres de la casa
PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Miracle Blanco, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
ó Vino tinto: Miracle, de Bodegas Vicente Gandia (DO Utiel-Requena).
• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.
MÁS INFORMACIÓN
• Oferta válida del 10 de febrero al 10 de junio de 2025.
• Válido de martes a sábado de 13:30h a 16h y J-V-S, de 20:30h a 23:30h.
• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).
• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Dirección: Calle Mayor, 90 (Godella). Tel: 963640242.
