RESTAURANTE CASTELLAR BRASAS
• "En el barrio de Benicalap de Valencia se encuentra el restaurante Castellar Brasas. Este prendió sus fogones en febrero de 2018 y desde entonces le ha dado un impulso considerable a la gastronomía y la oferta hostelera de esta zona de Valencia. Sus comedores, revestidos en madera y decorados de manera sobria y luminosa invitan al disfrute de la buena mesa. Aunque la brasa y las carnes de vacuno nacionales son asignatura obligatoria, también son remarcables otras propuestas entre los entrantes y los principales. Coca de pollo, Big canelón de puchero, Ensaladilla Castellar Brasas o sus croquetas caseras son referencias a tener en cuenta. Postres suculentos y elaborados en la cocina: su Tiramisú y la Tarta de queso Lotus." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN 'CASTELLAR BRASAS'
APERITIVOS A COMPARTIR:
• Ensaladilla Castellar Brasas.
• Bacon crujiente con camembert y mermelada de tomate.
• Las bravas a nuestro estilo.
ENTRADAS A COMPARTIR:
• Tartar de atún rojo con verduritas, mayonesa de pesto rojo y plátano macho.
• Coca de pollo a baja temperatura, carbonara y virutas de parmesano.
PRINCIPAL A COMPARTIR:
• Entrecotte de vaca madura a la brasa.
POSTRE A COMPARTIR:
• Nuestro tiramisú ó Tarta Lotus.
PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Parsimonia (Tardana 2024), de Bodegas Vibe (DO Utiel-Requena)
ó Vino tinto: Kaleidos (Bobal 4 meses barrica), de Bodegas Vibe (DO Utiel-Requena).
• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.
INFORMACIÓN Y CONDICIONES
• Válido del 26 de octubre de 2026 al 25 de febrero de 2027.
• Válido de martes a viernes, de 13h a 16h y de 20h a 23h. Domingos de 13h a 16h.
• Mínimo de dos comensales por mesa (compra mínima de 2 cupones).
• Imprescindible reserva telefónica con 48h e informar que se acude con Gastroplan.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Dirección: Avenida de Burjassot, 122 (Valencia). Tel: 960433093.
