Menú gourmet en el restaurante Chez Wladimir

Restaurante Chez Wladimir

• "Tener a Wladimir en la ciudad de Valencia es una fortuna. Sentarse ante sus manteles es una oportunidad donde revivir los pilares de la cocina de Occidente, que como todos convendrán, se fundamenta principalmente en Francia. Este cocinero consiguió una estrella Michelín en Estrasburgo, donde inició su cocina a finales de los 70. De allí pasó por diversos países europeos, incluso ejerció en el Congo. Finalmente, recaló en Valencia con su familia para echar raíces. Lo dicho, viva expresión de los placeres de la mesa y de la alta cocina." [ Chema Ferrer ]

Menú gourmet 'Chez Wladimir' para Gastroplan

PRINCIPALES (A ELEGIR):

• Ancas de rana asadas con ajo y finas hierbas

ó Foie gras de pato marinado en armagnac con su mermelada de cebolla morada

SEGUNDOS (A ELEGIR):

• Hojaldre 'bocado de reina a la antigua' (mollejas, albóndigas de ave, carne de ternera y crema de champiñones)

ó Colas de gambas salteadas provenzales con arroz pilaff

POSTRES (A ELEGIR):

• Hojaldre de pera caramelizada, helado de caramelo sucio y salsa de caramelo

ó Tarta tatin con helado de vainilla

AGUA, PAN y CAFÉ INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino tinto: Gabarda Uno, de Bodegas Gabarda (Cariñena)

• Vino blanco: I Frati 2020, de Bodega Ca Dei Frati (Lugana).

• Una botella de vino para dos comensales.

Más información

• Válido del 13 de junio al 31 de diciembre de 2021.

• Oferta válida de martes a sábados y los domingos solo comidas.

• Horarios: de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:00 horas

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horario habitual del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.

• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Dirección Chez Wladimir: Calle Conde Altea, 46 (Valencia). Tel: 603860575.