Disfruta de un menú compuesto por aperitivo, entrantes, principal, postre, agua y vinos de Bodegas Matarromera. Todo por 30€. Con Gastroplan y Amancaes ahora es posible.
RESTAURANTE AMANCAES
• "Cocina contemporánea de corazón peruano e influencia mediterránea, un viaje a través del mestizaje culinario que define la esencia de ambas culturas gastronómicas, encontrando el equilibrio perfecto entre tradición y adaptación. Causas, ceviches y tiraditos al más estricto estilo peruano donde la corvina y el atún rojo son protagonistas. Sí, la cocina del pescado tiene su importancia en Amancaes, y en muchas de sus propuestas se ha incorporado un toque de mediterraneidad. Imprescindibles la Sepia con mayonesa acevichada, los Chipirones anticucheros y el original Chupe de bacalao, plato tradicional peruano de Semana Santa. Los amantes del arroz deben probar el Meloso de lomo." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN 'AMANCAES' POR 30€
APERITIVO INDIVIDUAL DE BIENVENIDA:
• Croqueta Amancaes.
ENTRADAS A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Causa Limeña: pollo a baja temperatura, aguacate y mayonesa de hiervas aromáticas.
ó Causa Brava: langostinos al wok, salsa brava casera y mayonesa miso.
PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA):
• Meloso de ají amarillo con lomo salteado: dados de solomillo al wok, verduras y arroz meloso de ají amarillo.
ó Chupe de bacalao y arroz negro: lomo de bacalao confitado a baja temperatura, salsa de corales y calabaza loche peruana con arroz negro.
POSTRE:
• Postre a elegir (según opciones de temporada).
NO INCLUYE PAN NI CAFÉS
AGUA Y VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Melior Verdejo (DO Rueda), de Bodegas Matarromera
ó Vino tinto: Melior 9 (DO Ribera del Duero), de Bodegas Matarromera.
• Una botella de vino cada dos comensales.
MÁS INFORMACIÓN
• Oferta válida del 28 de octubre de 2024 al 28 de febrero de 2025 excepto festivos (1 de noviembre; 6, 8, 24, 25 y 31 de diciembre; 1 y 6 de enero).
• Cupones válidos: M-X-J-V-S, de 13h a 16h y M-X-J-V-D, de 20h a 23h.
• 1 cupón es válido para un comensal para comidas y cenas en el horario indicado.
• Imprescindible reserva telefónica con 48h e informar que se acude con Gastroplan.
• Las reservas tienen 15 min de tolerancia. Pasado ese tiempo, la reserva se cancela.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Mesas de máximo 4 personas. Para más comensales, preguntar durante la reserva.
• Dirección: Calle Conde Altea, 39 (Valencia). Tel: 962045479.
INFORMACIÓN Y CONDICIONES
• Oferta válida del 28 de octubre de 2024 al 28 de febrero de 2025 excepto festivos (1 de noviembre; 6, 8, 24, 25 y 31 de diciembre; 1 y 6 de enero).
• Cupones válidos: M-X-J-V-S, de 13h a 16h y M-X-J-V-D, de 20h a 23h.
• 1 cupón es válido para un comensal para comidas y cenas en el horario indicado.
• Imprescindible reserva telefónica con 48h e informar que se acude con Gastroplan.
• Las reservas tienen 15 min de tolerancia. Pasado ese tiempo, la reserva se cancela.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Mesas de máximo 4 personas. Para más comensales, preguntar durante la reserva.
• Dirección: Calle Conde Altea, 39 (Valencia). Tel: 962045479.
MENÚ GASTROPLAN 'AMANCAES' POR 30€
• Croqueta Amancaes.
• Entrada a elegir (1 por persona): Causa Limeña ó Causa Brava.
• Principal a elegir (1 por persona): Meloso de aji amarillo con lomo saltado ó Chupe de bacalao y arroz negro.
• Postre a elegir (según opciones de temporada).
• No incluye pan ni cafés.
• Agua y vinos de Bodegas Matarromera incluidos. Una botella cada dos comensales.
Dirección 1
Calle Conde Altea, 39 0, Valencia, Valencia
