Menú gourmet en el Restaurante La Malquerida

¿Qué ofrece Gastroplan?

• Gastroplan regresa con una tercera edición pensada para estas fechas de sol, playa, gastronomía mediterránea y verano. Y al igual que en las anteriores ediciones, hemos querido seleccionar unos restaurantes que por oferta culinaria y atención al cliente, sean atractivos para los grandes amantes de la cocina y la gastronomía valenciana. En esta ocasión los restaurantes seleccionados son El Tridente - Hotel Neptuno (La Malvarrosa), La Ferrera (Playa de Pinedo), Filigrana - Hotel Reina Victoria (Valencia), Restaurante Sorolla - Hotel Las Arenas (La Malvarrosa), La Creu de Conca (Pinedo), La Malquerida (Valencia) y Nou Racó (El Palmar). Y al igual que en la anterior edición, los vinos de la D.O. Valencia acompañarán a los menús.

Restaurante La Malquerida

• "Después de una dilatada carrera en el mundo de la hostelería y de una contrastada experiencia, Constan García decidió abrir este establecimiento que abarca un gran número de propuestas gastronómicas y vinícolas. Aunque estudió Geografía e Historia, la vida de Constan siempre ha estado ligada al mundo de la hostelería, pues proviene de la 3ª generación de una dinastía de hosteleros que en 1941 abrieron en la C/ Joaquín Costa, el Bar Dinos. Es en los noventa cuando trabaja con sus padres en Don Bar, hasta que en 2001 se va a Londres a trabajar en el restaurante Sofía. Cuando Alejandro del Toro abre su propio restaurante, él es el primer sumiller que tuvo, y así hasta que abrió su propio local. La Malquerida destaca por el gran número de actividades que desarrolla a lo largo del año: catas, encuentros, jornadas gastronómicas..." (Pedro G. Mocholí)

Menú gourmet 'La Malquerida' para Gastroplan por 25€

ENTRADAS:

• Croquetas de jamón

• Crujiente de boquerones sobre una base de tomates deshidratados

• Figatells de Ondara a la mostaza

PRINCIPALES (A ELEGIR):

• Carrillera de ternera al vino

• Bacalao confitado al horno con verduras

• Pluma ibérica con salsa de setas

POSTRE:

• Tarta casera de creme Brulée

AGUA, PAN y CAFÉ INCLUIDOS

VINOS DO VALENCIA INCLUIDOS

• Cullerot del Celler del Roure. Una botella para dos comensales.

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Más información

• Válido del 15 de julio al 30 de septiembre de 2019.

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios de apertura habitual del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.

• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.

• Es imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día y hora reservado.

• Dirección Restaurante La Malquerida: Calle Polo y Peyrolón, 53 (Valencia). Tel. 963891186.