Restaurante Arrels
• "Vicky Sevilla es una joven cocinera con un inmenso talento y un futuro prometedor, cualidades que fueron uno de los principales motivos para llevarla a Madrid Fusión como representante valenciana de ‘Cocinera revelación’. Vicky posee esas habilidades y las desarrolla con depurada técnica y conocimiento del producto exhaustivo y milimétrico. Su cocina viene marcada por la tradición, el entorno y el sabor. Conceptos que desarrolla con una marcada personalidad en su proyecto en el Camp de Morvedre. En su carta dominan los menús; uno de día y uno más arriesgado -que podríamos decir de degustación-, donde queda muy patente su talento y sensibilidad. En Vicky siempre percibimos un toque audaz, de constante evolución técnica, lo que le permite asumir ciertos riesgos que resuelve con acierto. Trabajadora incansable, ya ha dejado de ser una promesa para convertirse en una realidad." (Pedro G. Mocholí)
Menú gourmet 'Arrels' para Gastroplan por 35€
ENTRADAS (A COMPARTIR):
• Snack de bienvenida
• Coliflor frita con su creme brulee
• Brócoli con muselina de café y anchoas
• Bacalao y espinacas
PRINCIPAL (A ELEGIR):
• Cochinillo ó Merluza, berenjena y adobo
POSTRE:
• Texturas de chocolate
AGUA, PAN y CAFÉ INCLUIDOS
VINOS DE BODEGAS GANDIA INCLUIDOS
• El Miracle (blanco) y El Miracle (tinto). Una botella para dos comensales.
Más información
• Válido de 15 de octubre a 31 de enero de 2021 (excepto las cenas de sábado).
• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.
• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.
• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.
• Es imprescindible entregar el cupón impreso cuando se acuda el día y hora reservado.
• Dirección Arrels: C/ Castillo, 18. (Sagunto). Tel: 606754076.
