RESTAURANTE PORTOLITO CENTRO
• "La cocina contemporánea es la gran protagonista en Portolito Centro, un espacio gastronómico situado en el corazón de Valencia, dentro de un edificio de excepcional belleza modernista. La propuesta culinaria fusiona magistralmente el estilo mediterráneo con influencias internacionales, dando vida a una carta innovadora, atractiva y equilibrada. Un referente es el tataki de calabaza cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa con jugo de hongos y alga wakame, las alcachofas a la brasa con un cremoso romesco de avellanas 'di Parma', un jugoso abanico de cerdo ibérico de bellota, pasado por la brasa o su calamar de playa también a la brasa, servido con salteado de verduras y una reducción de cebollas en su tinta con picadillo de almendras. Especial mención merecen sus opciones vegetarianas: platos con enjundia diseñados para cautivar a todo tipo de paladares. Para completar la experiencia, Portolito Centro ofrece un esmerado servicio de coctelería de autor, convirtiéndose en el escenario ideal tanto para cenas íntimas, como para celebraciones de grupos con menús personalizados." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN PORTOLITO CENTRO
ENTRADAS A COMPARTIR:
• Atún rojo semicurado con aceite de carbón y mayonesa kewpie.
• Ensaladilla rusa con ventresca de atún y huevas de tobiko.
• Croquetas de jamón ibérico.
PRINCIPAL A ELEGIR:
• Paella tradicional valenciana con pollo y conejo (mínimo 2 personas)
ó Arroz del senyoret con rape, marisco pelado y chipirones (mínimo 2 personas)
ó Arroz de pato azulón confit con setas y mouse de foie (mínimo 2 personas)
ó Paella de verduras y hortalizas de temporada (mínimo 2 personas)
POSTRE A ELEGIR:
• Pastel fluido de chocolate fondant templado
ó Sorbete de Gin Tonic con enebro y ralladura de lima
ó Macedonia de temporada.
PAN, AGUA y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS
• Vino blanco: Clemente y Rubio (merseguera), de Bodegas Polo Monleón (DO Valencia).
• Vino tinto: Hoya del Castillo Reserva (tempranillo), de Bodegas Polo Monleón (DO Valencia).
• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.
INFORMACIÓN Y CONDICIONES
• Oferta válida del 2 de febrero al 30 de junio de 2026 (excepto del 1 al 20 de marzo).
• Válido de lunes a domingo de 13h a 16h y de 20h a 24h.
• Mínimo 2 comensales por mesa (compra mínima de 2 cupones).
• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.
• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.
• Dirección: Calle Barcas, 13 (Valencia). Tel: 962067852.
