Menú Gastroplan en Restaurante Líndala

RESTAURANTE LÍNDALA

• "El Cabañal tiene en Líndala Restobar un espacio hostelero único. Sus cocinas presentan una gastronomía que fusiona lo mejor de la cocina valenciana y mediterránea en un horario que abarca los diversos momentos de comer o simplemente de solaz: desayuno, almuerzo, comidas, meriendas, té, aperitivo, cenas y copas… Los espacios de Líndala poseen una cuidada decoración, de estilo ecléctico y con un extraordinario jardín exterior. La carta dispone de diversos apartados para poder atender cada momento, de modo que se puede disfrutar de una buena oferta de tapas, de la que cabe destacar la coca de titaina y atún curado o el carpaccio de berenjena. Entre la oferta de raciones: la original sam de calamar kimchee o las albóndigas thai. De los principales: la entraña marinada con hierbas aromáticas y patatas a lo pobre o los canelones de pollo al ajillo. Completa las propuestas un sólido apartado de cocina vegana." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN 'LÍNDALA'

ENTRANTES A COMPARTIR:

• Carpaccio de berenjena con miel, crujiente de alcachofas, tomates cherry soasados, pipas de girasol, migas de queso feta y un toque de romescu de tomate seco.

• Croqueta de atún marinado sobre emulsión de algas y aliño de anguila ahumada y naranja.

• Taco de maíz braseado con gambón en tempura panko, rúcula, cebolla encurtida y kimchee.

PRINCIPAL A ELEGIR POR PERSONA:

• Fish and chips

ó Pluma ibérica con salsa chimichurri sobre cremoso de patatas trufado

ó Entraña madurada en hierbas aromáticas acompañada de patatas a lo pobre

ó Arroz en llanda o meloso de la semana (en comidas de lunes a viernes).

POSTRE A ELEGIR POR PERSONA:

• Tiramisú con tierras de almendra, cacao y helado de café

ó Cachondeo de chocolate.

PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino blanco: La Tardana de Estenas, de Bodega Vera de Estenas (DO Utiel Requena)

ó Vino tinto: El Bobal de Estenas, de Bodega Vera de Estenas (DO Utiel Requena)

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Válido del 9 de marzo al 9 de julio de 2026 (excepto 19-20-21 de marzo; 3-4 de abril y 1-2 de mayo).

• Válido: M-X-J-V-D, de 10h a 18h y X-J-V de 18h a 24h.

• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Ernesto Anastasio, 46 (Valencia). Tel: 648752449.