¿Te gusta el vino? No dejes escapar esta oportunidad y aprende a sacar todos los matices de un buen vino.
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Consigue tu Curso Online de Iniciación a la Cata de Vinos por solo 25€ en lugar de 75€
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de los vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Conocer los beneficios del vino en el ser humano.
2. Conocer los sentidos que forman parte de la cata del vino.
3. Aprender los parámetros de calidad de un vino, el cultivo de la vid, la importancia de las variedades de uvas, así como la influencia de los climas y los suelos donde se cultivan.
DESTINATARIOS:
El curso va dirigido a cualquier persona que desee conocer el mundo del vino, con o sin conocimientos previos. A profesionales de la hostelería que deseen ampliar y consolidar términos y matices de la cata.
DURACIÓN: 25 horas
CONTENIDOS:
1. Historia del vino
2. La vid
3. Introducción a la carta
4. El vino y su servicio
5. La cata: tipos y técnicas
6. Examen: fase visual
7. Examen: fase olfativa
8. Examen: fase gustativa
9. Vocabulario de la cata
10. Maridaje
MÁS INFORMACIÓN:
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