Menú Gastroplan en el Restaurante La Chipirona

RESTAURANTE LA CHIPIRONA

• "El centro de la ciudad de Valencia está falto de referentes como este restaurante, donde la cocina mediterránea tenga como verdadero protagonista el mar. La Chipirona Cocina de mar es un nuevo concepto de restaurante mediterráneo donde a poco que se asome uno a su carta descubre esta vocación. Y para muestra…, Croquetas tigre, Tacos de mar, la Brocheta de calamares y gambas o salmón (braseado y con una sugerente salsa de queso), el Atún crujiente o el Rodaballo a la brasa (sin ambages, solo su salsita de aceite de oliva y ajos y el envolvente aroma a brasas). Para los amantes del arroz hay dos referencias obligadas, el Arroz meloso de mar y la Llanda de arroz ‘en costra’. Es atractivo comer en el interior del restaurante, su decoración lo merece, aunque nada desdeñable es disfrutar de su terraza, en una amplia plazoleta que se abre a la avenida Reino de Valencia." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN LA CHIPIRONA

DEGUSTACIÓN DE ENTRADAS

• Croqueta tigre

• Tomates en distintas cocciones con capellanes, burrata fresca, tirabeques y aceitunas

• Bao con panceta crujiente a baja temperatura sobre salsa tártara y cebolla en texturas

• Focaccia de cecina con cremoso de pimientos verdes fritos y queso scamorza

PRINCIPAL A ELEGIR (1 POR PERSONA)

• Magret de pato sobre nuddles salteados con salsa Kûm y frambuesas escarchadas

ó Tataki de atún envuelto en camisa de sésamo sobre arroz con lima kaffir y citronela

ó Arroz de mar (mínimo 2 personas)

ó Arroz de monte (mínimo 2 personas)

POSTRE A ELEGIR (1 POR PERSONA)

• Tiramisú Chipirona

ó Torrija de calabaza

AGUA, PAN Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido: M-X-J-V-S de 20:30h a 23:00h (sólo cenas).

• 1 cupón es válido para un comensal, para cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Restaurante La Chipirona: Calle Maestro Gozalbo, 29 (Valencia). Tel: 640116024.

Información y condiciones:

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido: M-X-J-V-S de 20:30h a 23:00h (sólo cenas).

• 1 cupón es válido para un comensal, para cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Restaurante La Chipirona: Calle Maestro Gozalbo, 29 (Valencia). Tel: 640116024.

Menú Gastroplan La Chipirona

• Croqueta tigre

• Tomates en distintas cocciones con capellanes, burrata fresca, tirabeques y aceitunas

• Bao con panceta crujiente a baja temperatura sobre salsa tártara y cebolla en texturas

• Focaccia de cecina con cremoso de pimientos verdes fritos y queso scamorza

• Principal (a elegir): Magret de pato sobre noodles salteados con salsa Kûm y frambuesas escarchadas ó Tataki de atún envuelto en camisa de sésamo sobre arroz con lima kaffir y citronela ó Arroz de mar (mínimo 2 personas) ó Arroz de monte (mínimo 2 personas).

• Postre (a elegir): Tiramisú Chipirona ó Torrija de calabaza.

• Agua, pan y cafés incluidos.

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.