Menú gourmet en el Restaurante Castillo

Restaurante Castillo

• "Eduardo Frechina practica en su Castillo la cocina del kilómetro 0. Castillo está en Godella, muy cerca de Valencia, en una antigua casona del casco urbano. Los comedores presentan una decoración personalizada e íntima, ofreciendo también estancias reservadas y un espacio recoleto singular, el Privat. El servicio de sala es capítulo destacable, atento y solícito, vajilla y cubertería de calidad y en ocasiones acompañada de gran dosis de creatividad. Su genealogía tiene orígenes pasteleros, de niño se crió en la conocida pastelería Castillo de Godella, una confitería ya centenaria. La cocina de Castillo es conceptualmente mediterránea, dependiente del mercado y las estaciones. Predilección por pescados y mariscos, excelente trato de las verduras y hortalizas de temporada. Luego, la cocina del arroz, de las paellas, su predilección por las marineras, como la Paella de Mariscos, el Arroz con Bogavante, su suculento Arroz a Banda…Otras cosas principales en Castillo: las propuestas de menús maridados con vinos de distintas bodegas, sus cursillos de cocina y repostería para profanos y principiantes, y de su carta no olvidar un clásico de siempre: su foie gras casero." [ Chema Ferrer ]

Menú gourmet 'Castillo' para Gastroplan por 25€

Primeros a elegir (1 por persona):

• Ajo arriero

• Buñuelos de sardina marinada

• Huevos poché con jabugo y sanfaina

• Alcachofas rellenas de morcilla

Segundos a elegir (1 por persona):

• Arroz meloso de gamba rayada con setas (mínimo dos personas)

• Carrillera a baja temperatura a la provenzal

• Bacalao con all i pebre

Postre (1 por persona):

• Bavarois de queso fresco con miel

Agua, pan y cafés incluidos

• Una botella de 1l. de Agua de Benassal incluida por comensal.

• Pan y cafés incluidos.

Vinos incluidos

• Vino blanco: Anayón Chardonnay, de Grandes Vinos y Viñedos (DO Cariñena).

• Vino tinto: Anayón Selección, de Grandes Vinos y Viñedos (DO Cariñena).

• Una botella para cada dos comensales.

Más información y condiciones

• Algunos platos quedan sujetos a cambios por fin de temporada o de existencias.

• Oferta válida del 12 de abril al 31 de agosto de 2022.

• De martes a sábados (de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:30h).

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en los horarios ofertados.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.

• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Restaurante Castillo: Calle Mayor, 90 (Godella). Tel: 963640242.

Más información y condiciones

• Algunos platos quedan sujetos a cambios por fin de temporada o de existencias.

• Oferta válida del 12 de abril al 31 de agosto de 2022.

• De martes a sábados (de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:30h).

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en los horarios ofertados.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.

• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Restaurante Castillo: Calle Mayor, 90 (Godella). Tel: 963640242.

Menú gourmet 'Castillo' para Gastroplan por 25€

• Ajo arriero ó Buñuelos de sardina marinada ó Huevos poché con jabugo y sanfaina ó Alcachofas rellenas de morcilla.

• Arroz meloso de gamba rayada con setas (mínimo dos personas) ó Carrillera a baja temperatura a la provenzal ó Bacalao con all i pebre.

• Bavarois de queso fresco con miel

• Agua de Benassal, pan y cafés incluidos.

• Vinos incluidos: Anayón Chardonnay y Anayón Selección, de Grandes Vinos y Viñedos (DOP Cariñena). Una botella para cada dos comensales.