Menú Gastroplan en Restaurante Papúa Valencia

RESTAURANTE PAPÚA VALENCIA

• "Oferta creativa de cocina mediterránea, muchas brasas y una carta en la que los arroces tienen especial protagonismo. El nuevo restaurante ha contado con Nadia Mateo y Juan Jacobo Muñoz de Mediterráneas Duque para recrear su paisajismo interior, con estampados tropicales, abundante vegetación y los ya icónicos animales de Papúa. Imprescindible su ensalada César, las innovadoras croquetas semilíquidas de cecina o los huevos rotos de gallinas camperas con una fina espuma de bacon. Entre los principales, el arroz meloso de carrillera de cerdo ibérico, el rodaballo a la brasa con una exacta salsa meunier y una sorprendente (por melosa) costilla de vaca a baja temperatura con salsa teriyaki y ensalada de papaya, toque exótico inesperado. Fines de semana, danza y músicos amenizando la sala." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN 'PAPÚA'

• ENTRADAS A COMPARTIR:

• Ensaladilla con tartar de gambas al ajillo y gambita de cristal frita.

• Nuestra ensalada Cesar en rolls.

• Croquetas de cecina semilíquidas con queso San Simón y velo de papada ibérica Joselito.

PRINCIPAL A ELEGIR:

• Arroz meloso de carrillera ibérica con trompeta de la muerte

ó Chipirón a la brasa y sus patitas fritas con espuma de alioli.

POSTRE A ELEGIR:

• Degustación de helados caseros

ó Mini cake de 3 chocolates.

PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino blanco: Estola Verdejo Vendimia Nocturna, de Bodegas Ayuso.

ó Vino tinto: Estola Selección Tempranillo, de Bodegas Ayuso.

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Válido del 19 de mayo al 19 de septiembre de 2025.

• Válido de lunes a domingo, de 10:00h a 01:00h (en horario de comida y cena).

• Mínimo de dos comensales por mesa (compra mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Novotel, en avenida Pío XII, 4 (Valencia). Tel: 681245369.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Válido del 19 de mayo al 19 de septiembre de 2025.

• Válido de lunes a domingo, de 10:00h a 01:00h (en horario de comida y cena).

• Mínimo de dos comensales por mesa (compra mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Novotel, en avenida Pío XII, 4 (Valencia). Tel: 681245369.

MENÚ GASTROPLAN 'PAPÚA'

• Ensaladilla con tartar de gambas al ajillo y gambita de cristal frita.

• Nuestra ensalada Cesar en rolls.

• Croquetas de cecina semilíquidas con queso San Simón y velo de papada ibérica Joselito.

• Principal a elegir: Arroz meloso de carrillera ibérica con trompeta de la muerte ó Chipirón a la brasa y sus patitas fritas con espuma de alioli.

• Postre a elegir: Degustación de helados caseros ó Mini cake de 3 chocolates.

• Pan, agua y cafés incluidos.

• Vinos incluidos: Estola Verdejo Vendimia Nocturna ó Estola Selección Tempranillo (Bodegas Ayuso).

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.