Menú Gastroplan en Restaurante Nostre

RESTAURANTE NOSTRE

• "El restaurante Nostre, liderado por Andrés Rengel y Sara Forner, apuesta por el recetario de siempre, con una propuesta gastronómica que homenajea las raíces locales, a la vez que incorpora influencias de otras culturas y técnicas contemporáneas. Destacan platos como el All i pebre viajero, donde el clásico valenciano se reinventa con ñoquis de cilantro y rodaballo, o la Omelette de gamba roja y manteca colorá, un plato que conecta la gastronomía valenciana y la andaluza. El restaurante propone una experiencia gastronómica flexible, con varias opciones de menú disponibles y una recién inaugurada carta que permite al comensal confeccionar su propia experiencia. Partiendo siempre de ingredientes de proximidad, Nostre es un reflejo de las raíces de Andrés y Sara, una fusión de técnicas ancestrales y sabores contemporáneos, que honran el pasado mientras miran al futuro." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN 'NOSTRE' POR 30€

ENTRADAS A COMPARTIR (CADA 2 PAX)

• Patê en croutê de butifarra de puchero, foie, ibéricos y mostaza de higos.

• Pain au chocolat de guiso de jabalí al chocolate con crema chantilly.

• Croqueta de queso patamulo, salmorreta picante, sashimi de atún rojo reposado en grasa de jamón ibérico (2ud).

PRINCIPAL A ELEGIR:

• Merluza de pincho, gazpachuelo de hinojo y hierbas de playa

ó Arroz de cordero Agnei de los montes de Aragón y hierbas de montaña

ó Pintada engrasada y rellena con pepitoria de sus carcasas y recado negro de aceituna del bajo Aragón.

POSTRE A ELEGIR:

• Maíz y algarroba

ó Guisante, ruibarbo, frambuesas y leche fresca.

PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino blanco: Melior Verdejo (DO Rueda), de Bodegas Matarromera

ó Vino tinto: Melior 9 (DO Ribera del Duero), de Bodegas Matarromera.

• Una botella de vino cada dos comensales.

MÁS INFORMACIÓN

• Oferta válida del 28 de octubre de 2024 al 28 de febrero de 2025 excepto festivos (1 de noviembre; 6, 8, 24, 25 y 31 de diciembre; 1 y 6 de enero).

• Válido: de miércoles a sábado, de 13:30h a 16h y de miércoles a viernes, de 20:30h a 23h.

• 1 cupón es válido para un comensal para comidas en el horario indicado.

• Imprescindible reserva telefónica con 48h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Doctor Ferran, 6 (Valencia). Tel: 603112049.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 28 de octubre de 2024 al 28 de febrero de 2025 excepto festivos (1 de noviembre; 6, 8, 24, 25 y 31 de diciembre; 1 y 6 de enero).

• Válido: de miércoles a sábado, de 13:30h a 16h y de miércoles a viernes, de 20:30h a 23h.

• 1 cupón es válido para un comensal para comidas en el horario indicado.

• Imprescindible reserva telefónica con 48h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Doctor Ferran, 6 (Valencia). Tel: 603112049.

MENÚ GASTROPLAN 'NOSTRE' POR 30€

• Patê en croutê de butifarra de puchero, foie, ibéricos y mostaza de higos.

• Pain au chocolat de guiso de jabalí al chocolate con crema chantilly.

• Croqueta de queso patamulo, salmorreta picante, sashimi de atún rojo reposado en grasa de jamón ibérico (2ud).

• Principal a elegir: Merluza de pincho, gazpachuelo de hinojo y hierbas de playa ó Arroz de cordero Agnei de los montes de Aragón y hierbas de montaña ó Pintada engrasada y rellena con pepitoria de sus carcasas y recado negro de aceituna del bajo Aragón.

• Postre a elegir: Maíz y algarroba ó Guisante, ruibarbo, frambuesas y leche fresca.

• Agua, pan y cafés incluidos.

• Vinos de Bodegas Matarromera incluidos. Una botella cada dos comensales.