Menú Gastroplan en el Restaurante La Llar del Pescador

RESTAURANTE LA LLAR DEL PESCADOR

• "El cocinero Ernest Miralles ha llegado al Palmar de Valencia para dar nuevos aires a la cocina tradicional valenciana y en particular a la palmeña. Lo ha hecho junto a Andrés García, compañero de viaje que se encarga de la sala en uno de los locales históricos de la isla de la Albufera de Valencia, la sede social de la comunidad de pescadores, entidad que remonta su origen a tiempos medievales, en concreto al siglo XIII y creada por orden real tras la Reconquista. El local, antiguo y sobriamente remozado, es amplio y luminoso y muestra sobre sus paredes artes de pesca y aperos del trabajo en la marjal. De la carta destacan entrantes creativos de la terreta: anguila frita con crema de guacamole y cebolla crujiente, las bravas del pescador o la ensaladilla rusa al allioli de piquillos y crujiente de papadum. En el terreno arrocero, nuevas propuestas paelleras, como la paella con tuétanos y secreto. Todos los postres se elaboran en su cocina." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN LA LLAR DEL PESCADOR

ENTRADAS A COMPARTIR:

• Pan, all-i-oli y tomate

• Croqueta de jamón con crema de parmesano trufada

• Ensaladilla rusa con all-i-oli de piquillos y crujiente de papadum

• Bravas estilo Llar del Pescador

PRINCIPAL (A ELEGIR, MÍNIMO 2 PAX):

• Arroz de tuétano con secreto y setas

ó Arroz del señoret

ó Arroz negro con chipirones y ajos tiernos

ó Paella valenciana

POSTRE (A ELEGIR):

• Malibú con piña

ó Tarta de queso con crumble de frutos secos

ó Tiramisú

ó Espuma de yogurt y Bailys

PAN, AGUA y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido: de martes a sábado, de 12:00h a 18:00h; viernes y sábados, de 20:30h a 23:30h.

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Dirección La Llar del Pescador: Calle Sequiota, 11 (El Palmar). Tel: 961635372.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido: de martes a sábado, de 12:00h a 18:00h; viernes y sábados, de 20:30h a 23:30h.

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Dirección La Llar del Pescador: Calle Sequiota, 11 (El Palmar). Tel: 961635372.

MENÚ GASTROPLAN LA LLAR DEL PESCADOR

• Pan, all-i-oli y tomate

• Croqueta de jamón con crema de parmesano trufada

• Ensaladilla rusa con all-i-oli de piquillos y crujiente de papadum

• Bravas estilo Llar del Pescador

• Principal a elegir (mínimo 2 pax.): Arroz de tuétano con secreto y setas ó Arroz del señoret ó Arroz negro con chipirones y ajos tiernos ó Paella valenciana.

• Postre a elegir: Malibú con piña ó Tarta de queso con crumble de frutos secos ó Tiramisú ó Espuma de yogurt y Bailys.

• Agua, pan y cafés incluidos.

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.