Menú Gastroplan en Restaurante A fuego lento

RESTAURANTE A FUEGO LENTO

• "A espaldas de la playa de la Malvarrosa se encuentra este restaurante donde se hace bandera de la cocina del arroz. Los orígenes sicilianos de su jefe de cocina y alma mater impregnan de mediterraneidad y un toque innovador muchos de los platos que acompañan su apuesta principal por los arroces y paellas de calidad. Deliciosos boquerones aliñados, la sorprendente titaina siciliana, pulpo brasa con trinxat, calamar de playa a la plancha, los pescados de lonja y morralla de roca para los fondos de los arroces marineros son marca de la casa, y así resulta su impresionante arroz con bogavante. Por cierto, la paella valenciana es de libro. Saber que preparan menús entre semana a base de auténtica cocina de mercado y temporada. Dejar siempre espacio a los postres, son caseros, como la imprescindible tarta caprese de chocolate con helado de avellana (ahí manda el alma italiana del cocinero)." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN 'A FUEGO LENTO'

ENTRADAS A COMPARTIR:

• Titaina siciliana.

• Nuestra ensaladilla de bonito salvaje.

• PRINCIPAL (POR ENCARGO, MÍNIMO 2 PAX):

• Arroz del 'senyoret'

ó Paella valenciana

POSTRE A COMPARTIR:

• Postres variados de la casa.

PAN, AGUA Y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino blanco: Estola Verdejo Vendimia Nocturna, de Bodegas Ayuso.

ó Vino tinto: Estola Selección Tempranillo, de Bodegas Ayuso.

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Válido del 19 de mayo al 19 de septiembre de 2025.

• Válido: L-M-J-V-D, de 13h a 16h y J-V, de 20h a 22h.

• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Antonio Ponz, 56 (Valencia). Tel: 661693064.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Válido del 19 de mayo al 19 de septiembre de 2025.

• Válido: L-M-J-V-D, de 13h a 16h y J-V, de 20h a 22h.

• Mínimo de dos comensales por mesa (venta mínima de 2 cupones).

• Imprescindible reserva telefónica con 24h e informar que se acude con Gastroplan.

• Es necesario entregar el cupón impreso cuando se acuda al restaurante.

• Dirección: Calle Antonio Ponz, 56 (Valencia). Tel: 661693064.

MENÚ GASTROPLAN 'A FUEGO LENTO'

• Titaina siciliana.

• Nuestra ensaladilla de bonito salvaje.

• Principal a elegir (por encargo, mínimo 2 pax): Arroz del 'senyoret' ó Paella valenciana.

• Postres variados de la casa.

• Pan, agua y cafés incluidos.

• Vinos incluidos: Estola Verdejo Vendimia Nocturna ó Estola Selección Tempranillo (Bodegas Ayuso).

• Una botella de vino cada dos comensales, a consumir en el restaurante.