Menú Gastroplan en el Restaurante Cowi

RESTAURANTE COWI

• "En la cocina fusión de Cowi prevalece la mediterraneidad. Los productos del mar y las hortalizas frescas de temporada son la base de una cocina de autor con pinceladas de las costumbres gastronómicas argentinas. Los platos en su carta son de nueva planta o simplemente clásicos a los que se les ha aplicado la creatividad del chef. Ejemplos: aguacate quemado, tellinas en caldo verde, locro de frutos de mar, la milanesa de entraña... y prueba también de todo ello es que elaboran propuestas fuera de carta, muchas de ellas aterrizan y se pueden disfrutar en su menú de mediodía. Ofrece servicio de coctelería. Su bodega está bien nutrida de vinos, también es tienda de vinos, dando especial preponderancia a los vinos naturales y orgánicos. Periódicamente, organiza catas de vinos." [ Chema Ferrer ]

MENÚ GASTROPLAN COWI

ENTRADAS A COMPARTIR:

• Aguacate quemado. aguacate, huevo a baja temperatura, salsa criolla y limón caramelizado

• Empanada de osobuco o de langostino a elegir

PRINCIPAL (A ELEGIR):

• Secreto de Black Angus americano (aprox 220gr.) con chimichurri, romesco y patatas rotas

ó Pulpo a la chapa con puré ahumado, dressing de aji panka y lactonesa de ajo

POSTRE (A ELEGIR):

• Pera al Malbec con cremoso de canela

ó Plátano asado con dulce de leche

PAN, AGUA y CAFÉS INCLUIDOS

VINOS INCLUIDOS

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido de martes a viernes, de 13:00h a 01:00h y sábados, de 13:00 a 17:00h.

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Dirección Cowi: Calle Eolo, 7 (Valencia). Tel: 611795583.

INFORMACIÓN Y CONDICIONES

• Oferta válida del 29 de mayo al 30 de septiembre de 2023.

• Válido de martes a viernes, de 13:00h a 01:00h y sábados, de 13:00 a 17:00h.

• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.

• Una vez adquirido el cupón, es necesario reservar con al menos 24h de antelación.

• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.

• Dirección Cowi: Calle Eolo, 7 (Valencia). Tel: 611795583.

MENÚ GASTROPLAN COWI

• Aguacate quemado: aguacate, huevo a baja temperatura, salsa criolla y limón caramelizado

• Empanada de osobuco o de langostino a elegir

• Principal a elegir: Secreto de Black Angus americano (aprox 220gr.) con chimichurri, romesco y patatas rotas ó Pulpo a la chapa con puré ahumado, dressing de aji panka y lactonesa de ajo.

• Postre a elegir: Pera al Malbec con cremoso de canela ó Plátano asado con dulce de leche.

• Agua, pan y cafés incluidos.

• Vino tinto ‘Rocha’ (garnacha) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Vino blanco ‘Trena’ (tardana) de Bodegas Casa lo Alto (Venta del Moro).

• Una botella de vino para dos comensales.