RESTAURANTE RAFA BRÁNDEZ EN-BOGA BAR
• "Local regentado por Rafael Brández, exponente de una saga de hosteleros de tradición y jefe de cocina. Restaurante de ambientación mediterránea, presidido por un espacio vivo donde el mundo vegetal tiene su protagonismo, incluso con cultivos hidropónicos de diferentes lechugas que se sirven frescas y preparadas ante el comensal por el propio jefe de sala. Sus clásicos: gildas, ensaladilla rusa, tomate valenciano con bacalao y cebolleta, clóchinas... Los arroces, siempre con variedades amparadas por la DO Valencia: paellas, melosos y caldosos, impecables." [ Chema Ferrer ]
MENÚ GASTROPLAN PAELLAS 'EN-BOGA BAR' POR 20€
ENTRADAS INDIVIDUALES (POR PERSONA):
• Corte de ensaladilla rusa con espuma de mahonesa cítrica
• Anchoa del Cantábrico sobre berenjena asada
• Timbal de Titaina del Grao de Valencia
PRINCIPAL (A ELEGIR):
• Paella de pato con setas y foie
ó Paella de sepia y coliflor con ajetes.
*** Arroz Tartana -variedad Albufera- es el colaborador oficial de Gastroplan Paellas 2021 ***
POSTRE:
• Tarta Tatin de manzana
PAN, AGUA y CAFÉS INCLUIDOS
VINOS INCLUIDOS DE BODEGAS LADRÓN DE LUNAS
• Vino tinto: Ladrón de Lunas Roble, monovarietal Bobal. DO Utiel-Requena.
• Vino blanco: La obejita azul, monovarietal Sauvignon Blanc. DO Utiel-Requena.
• Una botella de vino para dos comensales.
MÁS INFORMACIÓN
• Oferta válida del 20 de septiembre al 31 de diciembre de 2021.
• Válido de martes a domingos. de 13:15h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h.
• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.
• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.
• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.
• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.
• Dirección: Avenida de Aragón, 16 (Valencia). Tel: 961132052.
Información y condiciones:
• Oferta válida del 20 de septiembre al 31 de diciembre de 2021.
• Válido de martes a domingos. de 13:15h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h.
• 1 cupón es válido para un comensal, para comidas y cenas en horarios del restaurante.
• Una vez adquirido el cupón, es necesario reserva previa en el restaurante.
• Modificaciones o cancelaciones en la reserva con al menos 24 horas de antelación.
• Imprescindible entregar el cupón impreso en el restaurante cuando se acuda el día reservado.
• Dirección: Avenida de Aragón, 16 (Valencia). Tel: 961132052.
Menú Gastroplan Paellas 'Rafa Brández En-Boga Bar' por 20€
• Corte de ensaladilla rusa con espuma de mahonesa cítrica
• Anchoa del Cantábrico sobre berenjena asada
• Timbal de Titaina del Grao de Valencia
• Principal (a elegir): Paella de pato con setas y foie ó Paella de sepia y coliflor con ajetes.
• Postre: Tarta Tatin de manzana.
• Agua, pan y cafés incluidos.
• Vinos Bodega Ladrón de Lunas incluidos. Una botella para dos comensales.
Avenida de Aragón, 16 0, Valencia, Valencia