¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Curso on-line SuperChef, aprende a cocinar desde lo más básico, ¡por sólo 24,90€!
Aprende a cocinar de una vez por todas. Desde lo más básico hasta grandes elaboraciones. Técnicas de cocción, elaboración de platos con carne, pescado, verduras, semillas o cereales… Aprende a realizar los principales cortes. ¡Hasta llegar a preparar platos de alta cocina utilizando de base tus conocimientos adquiridos en este curso! ¿Quieres ser un SuperChef?
CONTENIDO DEL CURSO:
El curso consta de 120h, la presencia y asistencia de tu propio tutor personal y especializado. Podrás acceder las 24h al portal on-line y recibirás tu propio certificado una vez superadas las pruebas evaluativas.
Aprenderás entre otras cosas…
TEMA 1: MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE
• Características de la maquinaria utilizada
• Batería de Cocina
• Utillaje y herramientas
TEMA 2: FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS
• Composición y elaboración
• Sofrito y sus distintas formas de preparación
TEMA 3: HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS
• Hortalizas
• Propiedades nutritivas
• Legumbres
TEMA 4: PASTAS Y ARROCES
• Definición de pasta
• Condimentos, salsas, quesos y farsas para pasta
• Arroz
TEMA 5: HUEVOS
• Definición
• Pochado o escalfado
• Huevos de otras aves utilizados en la alimentación
TEMA 6: TÉCNICAS DE COCINADO DE HORTALIZAS
• Asar al horno, asar a la parrilla, a la plancha
• Freír en aceite
• Saltear en aceite o mantequilla
• Blanquear
• Cocer al vapor
• Hervir
• Brasear
• Cocción al vacío
• Estofar
• Gratinar
• Aplicación de las distintas técnicas al cocinado
TEMA 7: TÉCNICAS DE COCINADO DE LEGUMBRES SECAS
• Alubias, chicharos o judías
• Garbanzos
• Lentejas
Para acceder al temario completo ¡pincha aquí!
MÁS INFORMACIÓN:
¿Aún tienes dudas? ¡Oferplan responde a todas tus preguntas!
Háznoslas llegar a través de la pestaña Pregúntanos/ Te contestamos y te responderemos lo antes posible.
¿CUÁNDO PUEDO CANJEAR MI CUPÓN?
- Puedes canjear tu cupón desde el mismo momento en que lo recibas en tu correo electrónico.
¿CÓMO CANJEO MI CUPÓN?
- Para canjear tu Cupón sigue este enlace: http://www.grupoinn.es/matriculate
- Recibirás tus Claves de Acceso para comenzar, una vez que canjees tu Cupón, en 24-48 horas.
¿CUÁNTO TIEMPO TENGO PARA CANJEAR MI CUPÓN?
- Tienes 3 meses desde la fecha de compra.
¿CUÁNTO TIEMPO TENGO PARA COMPLETAR EL CURSO?
- Tienes 3 meses para completar el curso desde el momento en que recibas tus claves de Acceso al Curso
* Para más información haz clic aquí.
INN FORMACIÓN