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Este curso de Especialista en Alimentación y Cocina Macrobiótica por tan solo 45€ en lugar de 350€
La dieta macrobiótica es una forma de interpretar la nutrición fundamentada en el consumo de granos de cereales integrales, legumbres, verduras cocidas y en el principio chino Yin-Yang.
Aboga por una dieta consistente en alimentos ecológicos y cultivados en proximidad a su lugar de consumo, verduras de temporada, ricas en carbohidratos complejos, a la par que menos grasas, azúcares y alimentos procesados químicamente.
Con este curso de Especialista en Alimentación Macrobiótica podrás preparar tu propia dieta y asesorar a otras personas que quieran empezar a cuidarse mediante este tipo de alimentación.
CARACTERÍSTICAS
Diploma acreditativo online
Duración: 100 horas (Acceso al curso ilimitado)
Tutor online
TEMARIO
MÓDULO I: NUTRICIÓN
Qué es la Nutrición
Alimentación y Nutrición: Los Nutrientes
Grupos de Alimentos
MÓDULO II: LA MACROBIÓTICA
Que es la Alimentación Macrobiótica
Porqué funciona la Alimentación Macrobiótica
Estudio Energético de los Alimentos
El PH interno. Por qué es tan importante y como lo podemos regular
MÓDULO III: COCINA MACROBIÓTICA
Estudio Energético de los estilos de cocción en macrobiótica
La Cocina Estacional. Que cocinar en cada estación y como ayuda a nuestros órganos
Las Grasas Clave para el equilibrio
MÓDULO IV: LOS CEREALES
Los cereales: El combustible para tu cuerpo
Los cereales integrales y porqué comerlos
Cocinando con cereales
La cuestión del Gluten
Pan, copos y Harinas
MÓDULO V: LAS PROTEÍNAS
Qué son las proteínas y para que las necesitamos
Las Principales Proteínas Vegetales
Pescado y Marisco: Como integrarlos en la cocina macrobiótica
MÓDULO VI: VERDURAS Y ALGAS
Verduras a diario para potenciar nuestro organismo y bienestar
Qué Verduras debemos consumir y por qué
Cómo mantener los niveles óptimos de agua y minerales a diario con verduras
Las Algas: que son, qué aportan y cómo se pueden comer
Las Algas más apropiadas en macrobiótica
MÓDULO VII: POLARIZACIÓN
Cómo convertir tus platos en una fuente de bienestar y equilibrio
¿Qué pasa cuando no polarizamos?… O cómo la ignorancia energética te puede enfermar
MÓDULO VIII: MISCELÁNEA
Conclusiones
Bibliografía Recomendada
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